Nằm bên bờ biển êm đềm của miền Trung Việt Nam, Ninh Thuận không chỉ thu hút du khách bằng những cảnh đẹp hùng vĩ, mà còn khiến mọi người mê mẩn bởi vô vàn đặc sản chất lượng với hương vị ngon lành. Những hương vị đặc trưng của đặc sản vùng đất Ninh Thuận đã tạo nên những sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa, trở thành những món quà ý nghĩa mà du khách không thể bỏ qua.

Táo xanh Ninh Thuận

Không giống những trái táo thường thấy có màu đỏ đậm, táo ở Ninh Thuận lại có màu xanh mướt độc đáo. Màu xanh tươi mắt, tạo cảm giác sức sống và tươi mới. Những trái táo căng tròn, đều đặn, không thua kém gì táo nhập ngoại.

Mặc dù có vẻ như với màu xanh, táo có thể có vị chua và chát, nhưng táo Ninh Thuận lại ngọt thanh, mát mắt, hơi chua nhẹ. Hương vị cân bằng và hài hòa, khiến mỗi miếng táo đều làm cho người thưởng thức cảm thấy thích thú.

Nho và sản phẩm từ nho 

Những chùm nho chín đỏ ngọt lịm trên cành là thành quả của sự chăm sóc tận tâm từ những người nông dân địa phương, những bàn tay chăm sóc tận tụy và những tia nắng hạ vàng ươm. Nho Ninh Thuận làm say đắm người thưởng thức và nằm trong danh sách những đặc sản đáng thử ở đây.

Bên cạnh đó, nhờ kỹ thuật canh tác, nho của Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn xuất khẩu sang các nước khác như Thái Lan, Campuchia và được chế biến thành rượu vang, mứt nho, nước ép và nhiều sản phẩm thực phẩm khác.

Mực khô Ninh Thuận

Một tỉnh ven biển, thu hút du khách bằng sự đa dạng của các món hải sản hấp dẫn, trong đó có món mực khô, mực một nắng. Không chỉ là một món ăn ngon nổi tiếng, mà đây còn là đặc sản Ninh Thuận được ưa chuộng làm quà. Mực ở đây mang đến hương vị thơm ngon, vị mềm mại, được chế biến từ những con mực tươi ngon. Điều đặc biệt là, mực càng tươi, sản phẩm sau khi sơ chế và phơi nắng càng trở nên ngon miệng hơn.

Chả cá Ninh Thuận 

Ngoài mực khô, Ninh Thuận còn nổi tiếng với chả cá, một loại đặc sản phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Chả cá ở đây độc đáo vì được làm từ nhiều loại cá khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Đặc điểm nổi bật của chả cá này là sự giữ nguyên độ ngọt tự nhiên từ cá và quá trình chế biến theo phương pháp truyền thống, không sử dụng chất bảo quản, do đó sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Trái da đá

Trong danh sách các loại quả ngon của Ninh Thuận, không thể không nhắc đến trái da đá – một đặc sản độc đáo mà chỉ có ở Ninh Thuận. Với màu đỏ vàng, trái da đá có hình dáng giống như cherry nhỏ, căng tròn và xinh xinh, kích thước tương đồng với trái mận ở miền Bắc.

Vị của trái da đá ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn và khi ăn cùng chút muối cay, tạo nên sự hòa quyện hài hòa. Hương vị cân bằng và dễ ăn, không quá ngọt quá mặn. Nơi bạn có thể tìm thấy trái da đá là các làng An Hòa, Thủy Lợi, Hộ Xiêm tại Ninh Thuận. Đây là một đặc sản Ninh Thuận độc đáo mà bạn nên thử nếu có cơ hội.

Mật ong rừng Ninh Thuận

Mật ong rừng được coi là một trong những đặc sản có giá trị cao của Ninh Thuận. Dù có giá thành khá cao, nhưng mật ong này luôn làm mê mẩn người tiêu dùng bằng chất lượng và hương vị tuyệt vời. Những giọt mật ong vàng, sánh dẻo, mang đến hương vị ngọt thanh, tinh tế, không quá đậm đà như đường mía.

Dân địa phương đã phải làm việc chăm chỉ để nuôi và thu hoạch mật ong, tạo ra những hũ mật ong tươi ngon và chất lượng. Mặc dù giá cả có phần cao, nhưng đối với một hũ mật ong chất lượng và đảm bảo, đây là khoản đầu tư đáng giá.

Xay rim

Ninh Thuận không ngừng đưa đến du khách những đặc sản độc đáo và thú vị. Trong số đó, quả xay rim là một loại quả phổ biến được bày bán tại nhiều sạp chợ ở đây. Quả xay rim còn được gọi là quả nhung, với vỏ ngoài màu nâu sậm, nhỏ như hạt lạc và có độ sần sùi. Để thưởng thức, người ta thường tách vỏ và nấu chung với đường hoặc rang cùng muối ớt. Quả xay rim có hương vị ngọt, với chút chua chua nhẹ, rất dễ ăn. Khi rang cùng muối ớt, hương vị trở nên hoàn hảo hơn. Đặc sản này có sẵn và giá cả phải chăng, dễ dàng mua được ở Ninh Thuận.

Tỏi đen Ninh Thuận

Tỏi đen là một đặc sản tuyệt vời mà bạn có thể tìm thấy khi ghé thăm Phan Rang – Ninh Thuận. Tỏi đen được biết đến với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bao gồm ngừa bệnh ung thư, giảm mỡ máu và giảm cholesterol. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một món quà sức khỏe và ý nghĩa cho người thân trong gia đình.

Nem chua Ninh Thuận

Nem chua ở đây mang đến một trải nghiệm mới lạ với màu đỏ hồng, mùi thơm nạc của thịt và sự kết hợp tuyệt vời với các nguyên liệu khác. Bạn có thể nướng nem chua trên bếp hoặc thưởng thức trực tiếp. Nem chua Ninh Thuận cũng rất ngon khi ăn kèm với bún chả hoặc bánh cuốn. Việc chọn nem chua Ninh Thuận làm quà tặng sau chuyến du lịch sẽ làm người nhận hài lòng.

Lời kết

Đặc sản Ninh Thuận không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn là điểm thu hút đặc biệt, làm say đắm du khách mỗi khi bước chân vào vùng đất này. Hy vọng rằng thông qua bài viết của Phát Hoàng Long về các đặc sản tại Ninh Thuận, bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn để làm quà tặng ý nghĩa cho gia đình, người thân sau chuyến du lịch tại đây.