Món khai vị là phần quan trọng không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới. Các món khai vị nhẹ nhàng và trình bày đẹp mắt giống như nụ cười mở đầu câu chuyện, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn và bữa tiệc thêm phần rôm rả. Hãy cùng chúng tôi khám phá các món khai vị hấp dẫn và cuốn hút thực khách tại nhà hàng Vĩnh Hy Resort nhé!

Món khai vị là gì?

Món khai vị, hay còn gọi là starter hoặc appetizer, được phục vụ đầu tiên trong bữa ăn, thường trước món chính khoảng 10-15 phút. Chúng thường nhẹ nhàng, giúp kích thích vị giác, tạo sự hứng thú cho các món ăn sau.

Trong thực đơn của các bữa tiệc như tiệc cưới, tiệc công ty hay tân gia, món khai vị không thể thiếu, dù không quá đặc sắc nhưng lại quan trọng trong việc tăng cường sự ngon miệng. Tại châu Á, đặc biệt là Việt Nam, món khai vị thường cầu kỳ và phong phú, với sự kết hợp của nhiều món ăn tạo nên sự cuốn hút và hương vị đặc biệt.

Tầm quan trọng của món khai vị trong nhà hàng

Món khai vị trong nhà hàng có vai trò quan trọng, góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho thực khách. Trước hết, món khai vị giúp kích thích vị giác, làm dậy lên cảm giác ngon miệng và chuẩn bị cho sự đón nhận các món chính đậm đà. Đây cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên bầu không khí dễ chịu và thoải mái cho bữa ăn.

Ngoài việc đánh thức vị giác, món khai vị còn mang ý nghĩa là lời chào đón tinh tế từ chủ nhân bữa tiệc. Một món khai vị nhẹ nhàng nhưng được bày trí hấp dẫn không chỉ khiến khách mời cảm thấy được trân trọng, mà còn phản ánh sự chỉnh chu và thành ý của người tổ chức. Càng có sự đầu tư vào món khai vị, càng thể hiện sự hiếu khách và tạo ấn tượng tốt ban đầu của chủ nhân bữa tiệc.

Gợi ý các món khai vị ngon trong nhà hàng Vĩnh Hy Resort

Để có một bữa tiệc ngon, không thể thiếu những món khai vị hấp dẫn. Dưới đây là các món khai vị tại nhà hàng Vĩnh Hy Resort mời các bạn cùng tham khảo

1. Salad trộn dầu giấm – trộn trứng

Salad trộn dầu giấm và trứng là món khai vị hấp dẫn với hương vị tươi mát. Rau xanh giòn tan hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dầu giấm và độ béo ngậy từ trứng. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn.

2. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên giòn là món ăn vặt phổ biến, hấp dẫn với vị mặn nhẹ. Thường được dùng kèm các loại sốt, khoai tây chiên luôn thu hút mọi lứa tuổi.

3. Rau muống luộc – xào tỏi

Rau muống luộc và xào tỏi là hai món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm Việt.

4. Rau muống

Rau muống là loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích nhờ vị giòn ngon và dễ chế biến.

5. Khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng là món ăn dân dã, với vị đắng của khổ qua kết hợp hài hòa với trứng béo ngậy, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

6. Cải thìa luộc – xào tỏi

Cải thìa luộc – xào tỏi là món khai vị thanh đạm, với cải thìa giòn ngọt, xào cùng tỏi thơm lừng, mang lại hương vị tươi mát và bổ dưỡng.

7. Đậu bắp chiên giòn – luộc

Đậu bắp chiên giòn – luộc là món ăn đa dạng, với đậu bắp giòn khi chiên và mềm ngọt khi luộc, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và thú vị.

8. Đậu bắp xào tôm khô – xào tỏi

Đậu bắp xào tôm khô – xào tỏi là món ăn ngon miệng, với đậu bắp giòn tươi kết hợp tôm khô đậm đà và tỏi thơm nồng, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.

9. Rau củ luộc chấm kho quẹt – xào nấm (chay)

Rau củ luộc chấm kho quẹt – xào nấm là món ăn thanh đạm, với rau củ luộc ngọt bùi chấm kho quẹt đậm đà, cùng nấm xào thơm ngon, rất thích hợp cho người ăn chay.

10. Cải chua – Tập tàng  xào tỏi

Cải chua – Tập tàng xào tỏi là món ăn hấp dẫn, với vị chua nhẹ của cải chua kết hợp cùng tập tàng tươi ngon, xào với tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị độc đáo và lạ miệng.

11. Măng nứa xào sả ớt – hấp – xào tỏi – nướng

Măng nứa xào sả ớt – hấp – xào tỏi – nướng là món ăn đa dạng, với măng nứa giòn ngọt được chế biến theo nhiều cách: xào sả ớt cay nồng, hấp giữ vị tươi ngon, xào tỏi thơm lừng, và vị nướng đậm đà.

12. Đậu hủ basa chiên giòn – chiên lướt ván – nướng giấy bạc

Đậu hủ basa chiên giòn – chiên lướt ván – nướng giấy bạc là món ăn phong phú, với đậu hũ giòn, chiên lướt ván giữ độ mềm bên trong, và nướng giấy bạc thơm lừng, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Xem thêm bài viết:

Kinh nghiệm tổ chức đám cưới tại nhà hàng chi tiết đầy đủ

Kinh nghiệm du lịch Vĩnh Hy 1 ngày chi tiết

Menu món khai vị tại nhà hàng Vĩnh Hy Resort

KHAI VỊ (Appetizer)

• Rau muống luộc 60.000đ
• Rau muống xào tỏi 75.000đ
• Khổ qua xào trứng 85.000đ
• Cải thìa luộc 70.000đ
• Cải thìa xào tỏi 85.000đ
• Đậu bắp chiên giòn 75.000đ
• Đậu bắp luộc 50.000đ
• Đậu bắp xào tôm khô 95.000đ
• Đậu bắp xào tỏi 65.000đ
• Rau củ luộc chấm kho quẹt 100.000đ
• Rau củ xào nấm (chay) 100.000đ
• Cải chua xào tỏi 80.000đ
• Tập tàng xào tỏi 70.000đ
• Măng nứa xào sả ớt 95.000đ
• Salad rong nho 160.000đ

KHAI VỊ 

• Măng tây hấp 120.000đ
• Măng tây xào tỏi 135.000đ
• Măng tây nướng 140.000đ
• Salad trộn dầu giấm 75.000đ
• Salad trộn trứng 90.000đ
• Khoai tây chiên 85.000đ
• Đậu hủ basa chiên giòn 105.000đ
• Đậu hủ basa chiên lướt ván 105.000đ
• Đậu hủ basa nướng giấy bạc 240.000đ

CƠM (Rice)

• Cơm chiên cá mặn 120.000 vnđ
• Cơm chiên dương châu 165.000 vnđ
• Cơm chiên hải sản 140.000 vnđ
• Cơm trộn hải sản 130.000 vnđ
• Cơm chiên tiêu ớt xanh 85.000 vnđ
• Cơm chiên tỏi 75.000 vnđ
• Cơm chiên trứng 85.000 vnđ
• Cơm trắng (lớn) 20.000 vnđ
• Cơm trắng ( nhỏ) 10.000 vnđ

MÓN CHÁO

1/ MÓN CHÁO TÔ NHỎ:

• Cháo thịt heo bằm 40.000vnđ
• Cháo thịt bò bằm 55.000vnđ
• Cháo tôm bằm 50.000vnđ

2/ MÓN CHÁO BỎ LẨU

CHÁO LỚN CHÁO NHỎ

• Cháo hải sản 300.000vnđ 180.000vnđ
• Cháo mực 320.000 vnđ 180.000vnđ
• Cháo tôm 300.000 vnđ 160.000 vnđ
• Cháo gà 300.000 vnđ 160.000 vnđ

Chúng tôi vừa gửi đến các bạn bài viết về các món khai vị của nhà hàng Vĩnh Hy Resort. Mong rằng các bạn sẽ có một bữa tiệc thật ngon và nhiều ý  nghĩa tại nhà hàng của chúng tôi.