Tổ chức tiệc hay sự kiện đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, đặc biệt là việc chọn nhà hàng. Đây là khâu quan trọng, tiêu tốn nhiều thời gian và tiền bạc. Người tổ chức thường cân nhắc kỹ để chọn nhà hàng phù hợp về không gian, thực đơn, và dịch vụ. Hiểu được điều này, chúng tôi sẽ chia sẻ bài viết về kinh nghiệm chọn nhà hàng ngay sau đây mời các bạn cùng tham khảo.
1. So sánh các nhà hàng
Đầu tiên, hãy lên danh sách các nhà hàng để so sánh theo các tiêu chí nhằm chọn được địa điểm lý tưởng nhất cho buổi tiệc. Một tiêu chí quan trọng là vị trí, vì điều này ảnh hưởng đến số lượng khách tham dự, họ có thể ngại đi xa. Do đó, bạn nên chọn một địa điểm thuận tiện, dễ dàng cho việc di chuyển của mọi người.
2. Tìm kiếm trên google
Khi tìm nhà hàng trên Google với các từ khóa như “Nhà hàng tổ chức tiệc tại Ninh Thuận” hoặc “Nhà hàng tổ chức tiệc tại Vĩnh Hy,” bạn cần phân biệt rõ giữa quảng cáo và kết quả tìm kiếm thực sự. Google cho phép quảng cáo dựa trên từ khóa, khiến nhiều nhà hàng tận dụng điều này để tiếp cận khách hàng.
Do đó, kết quả tìm kiếm có thể bị lấp đầy bởi quảng cáo, làm giảm tính khách quan mà bạn mong đợi. Hãy cẩn thận lựa chọn nguồn thông tin đáng tin cậy.
3. Địa điểm
Khi chọn địa điểm nhà hàng, việc đảm bảo vị trí thuận lợi là yếu tố then chốt. Chúng tôi gợi ý hai bước quan trọng giúp bạn lựa chọn địa điểm phù hợp.
Bước 1: Liệt kê các nhà hàng tổ chức tiệc trong phạm vi gần, phù hợp với phong cách mong muốn và trực tiếp khảo sát.
Bước 2: Dựa vào tiêu chuẩn cá nhân để lựa chọn. Theo chúng tôi, địa điểm thuận lợi phải đáp ứng hai tiêu chí: gần gũi với mọi người và dễ tìm, với mật độ giao thông vừa phải.
4. Sảnh tiệc
Khi chọn nhà hàng, hãy ưu tiên những nơi có sảnh tiệc rộng hơn so với số lượng khách mời để tạo sự thoải mái. Đừng quên kiểm tra sơ đồ chỗ ngồi, đảm bảo vị trí cho khách mời hợp lý. Bên cạnh đó, hãy xem xét không gian xung quanh có thoáng mát, đẹp mắt hay không, vì không ai muốn dự tiệc trong không gian kém hấp dẫn.
5. Danh sách khách mời
Khi lập danh sách khách mời, hãy tập trung mời những người thật sự thân thiết và có thể chắc chắn sẽ đến dự tiệc của bạn. Tránh mời những người chỉ quen xã giao hoặc kém thân thiết, vì khả năng họ không đến dự là cao. Điều này sẽ giúp bạn tránh lãng phí số lượng bàn và món ăn, đồng thời tiết kiệm chi phí đáng kể.
6. Phong cách phục
Sau khi đặt bàn, hãy chú ý đến dịch vụ phục vụ của nhà hàng. Cần biết mỗi bàn cần bao nhiêu nhân viên, liệu nhà hàng có thay chén mới khi đổi món và khách có được phục vụ món ăn hay tự phục vụ. Hỏi kỹ để tránh bị tính thêm phí dịch vụ.
Ngoài ra, hãy đến trực tiếp để đánh giá cung cách phục vụ của nhà hàng, không nên dựa hoàn toàn vào bình luận trên mạng hay lời khuyên từ người khác. Chú ý thái độ đón tiếp và sự chuyên nghiệp của nhân viên khi tư vấn, giải đáp thắc mắc của bạn.
Xem thêm bài viết:
Các món tráng miệng trong nhà hàng phổ biến hiện nay
Các món khai vị ngon trong nhà hàng Vĩnh Hy Resort
7. Trang trí
Hãy thảo luận với nhà hàng về ý tưởng trang trí, thống nhất vật dụng tự chuẩn bị hay do nhà hàng cung cấp. Kiểm tra xem có tính phí nếu tự chuẩn bị. Hỏi về việc hoán đổi dịch vụ khuyến mãi để tăng phần trang trí. Yêu cầu xem trước phòng tiệc và khu vực sân khấu để điều chỉnh theo ý muốn.
8. Âm thanh và ánh sáng nhà hàng
Âm thanh và ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong việc tổ chức sự kiện. Để tránh tình trạng gián đoạn do chất lượng âm thanh kém, ánh sáng yếu hoặc sự cố mất điện, cần thực hiện khảo sát kỹ lưỡng và chuẩn bị các phương án dự phòng. Hãy đến tận nơi và yêu cầu kiểm tra chất lượng âm thanh, ánh sáng trước khi quyết định đặt nhà hàng để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách mời.
9. Nghi thức lễ cưới
Nhà hàng sẽ cho bạn xem clip mẫu để lựa chọn, bạn có thể yêu cầu MC nam hay nữ, giọng Bắc hoặc Nam, nhạc nền cho lúc bước lên sân khấu, chọn ca sĩ hát hoặc ban nhạc chơi nhạc không lời. Hỏi xem khách có thể đăng ký lên hát hay không.
Về nghi thức lễ cưới, nếu thấy dài dòng hoặc nhàm chán, bạn có thể yêu cầu rút ngắn hoặc thêm nghi thức mới lạ, phù hợp với sở thích. Đảm bảo mọi điều khoản về phí được ghi rõ trong hợp đồng.
10. Điều khoản thanh toán
Bạn cần nắm rõ các điều sau: Nếu sử dụng MC người nhà thay vì MC của nhà hàng, chi phí sẽ là bao nhiêu? Khi bỏ qua đội múa và chiếu clip mở đầu, nhà hàng có giảm giá không? Nếu thay ca sĩ hát bằng mở nhạc đĩa, chi phí sẽ được tính thế nào? Phí giữ xe là bao nhiêu? Nếu tổ chức quá giờ, có bị phạt hoặc thu phụ phí không? Hãy chuẩn bị trước cho các tình huống có thể xảy ra để tránh tranh cãi trong ngày vui của mình.
11. Chi phí phát sinh – ưu đãi
Khi đặt nhiều bàn tiệc cho sự kiện, bạn có thể nhận được ưu đãi như giảm giá đồ uống, miễn phí ban nhạc, hoặc trang trí thêm. Một số nhà hàng có liên kết với các dịch vụ khác như chụp ảnh, trang sức, hoặc du lịch và tặng voucher giảm giá. Nếu không cần, bạn có thể thương lượng đổi sang ưu đãi dịch vụ khác. Hãy đảm bảo tất cả yêu cầu và thỏa thuận được ghi rõ trong hợp đồng và yêu cầu bổ sung nếu có thêm đề xuất.
12. Bãi giữ xe
Hãy chọn những nhà hàng có bãi giữ xe rộng rãi và gần nơi tổ chức sự kiện. Nếu có thể, thương lượng với nhà hàng để miễn phí giữ xe cho khách, điều này sẽ tạo thêm thiện cảm và sự thoải mái cho khách mời.
Với tất cả những kinh nghiệm trên, chúng tôi hy vọng sẽ mang lại những thông tin bổ ích cho những ai đang chuẩn bị tổ chức tiệc hoặc sự kiện quan trọng. Lựa chọn nhà hàng phù hợp với không gian thoải mái, dịch vụ chu đáo và những ưu đãi hấp dẫn sẽ giúp sự kiện của bạn diễn ra suôn sẻ và đáng nhớ.